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¡Qué emoción cuando el pediatra nos da el permiso para iniciar las papillas! Sentamos al bebé en su silla de comer, buscamos el babero, tenemos un plato de su personaje favorito y con la cucharita hacemos toda clase de mímicas para motivar al bebé a comer su primer platillo.

Todavía hasta los cuatro o seis meses el bebé presenta el reflejo de empujar la lengua hacia fuera cuando algo es introducido en su boca.

Hasta los seis meses la leche provee de todos los nutrientes que el bebé necesita y es cuando empezamos a agregar calorías en la alimentación por la demanda de actividad que se empieza a incrementar.

El bebé empezará a probar nuevos sabores y texturas con más facilidad. Se da inicio a una etapa de aprendizaje y de exploración para ambos, bebé y padres de familia.

Es importante considerar que las papillas sea naturales, es decir, que sean preparadas en casa para obtener el máximo beneficio.

¡ Mira, qué rico está esto, mmm! Por instinto hasta uno también abre la boca con la esperanza de que el bebé modele la conducta de abrir la boca. Probablemente con esa primera cucharadita el bebé quede confuso de no saber qué hacer (rechazarla o moverla en su boca) siendo una experiencia que nunca antes había experimentado.

Una recomendación es darle un poco de leche antes de esa cucharadita, cambie rápidamente a la papilla y de esa manera evitaremos que el bebé se frustre ante el hecho de que tiene hambre y le estamos presentando algo diferente.

En general la primera papilla es de arroz. Podemos utilizar leche materna si se está amamantando. Luego viene la papilla de avena y cebada. La papilla de trigo se ofrece más adelante para evitar el desarrollo de las alergias.

Cada vez que se introduce un alimento nuevo hay que dárselo por un mínimo de cinco días para poder observar "cómo le cae" el nuevo alimento.

El equipo que se necesitará para hacer las papillas en casa depende de una procesadora o batidora y olla de vapor. Entre más mantengamos el valor nutritivo mejor será para su bebé.

Cuando hacemos las papillas en casa, nos aseguramos de qué está consumiendo el bebé. Además de lo económico, le estamos preparando alimentos frescos sin preservativos ni aditivos.

Entre los vegetales ideales para empezar tenemos las papillas de zanahoria, zapallo, papa y papa dulce. Y entre las frutas tenemos la manzana, pera, papaya, banana, melón.

Es recomendable alternar papillas de cereal, vegetal y luego una de fruta. Al ir agregando cada vez más alimentos nuevos podemos hacer combinaciones tales como papilla con fruta en el desayuno y para el almuerzo y cena un vegetal y una fruta.

Por ejemplo, si deseo empezar con zanahoria. Lavamos bien la zanahoria, cortada en la mitad la colocamos en la olla de vapor. Una vez que esté suave, la colocamos en la procesadora utilizando el agua de la olla de vapor para hacer la papilla más suave (como las venden en los frasquitos del supermercado).

Podemos congelar el resto que no ha sido consumido en bandejitas de hielo e ir sacándolo a medida que sea necesitado.

Cuando se utilizan las manzanas, se cortan por la mitad y se colocan "boca abajo" en la olla de vapor con cáscara y todo para preservar su valor nutritivo.

Lo importante es tratar de ir poco a poco aprendiendo los gustos y comidas que “no le han sentado” bien.

Para la próxima semana tendremos el orden de los alimentos dependiendo de sus características.