Verde y saludable

El kiwi es una gema. MCT El kiwi es una gema. MCT
El kiwi es una gema. MCT

Si bien el pájaro llamado kiwi está con problemas existenciales, porque entrar en la lista de aquellos que están en peligro de extinción hace eso, la fruta del mismo nombre no sufre de esos problemas.

Pero sí es posible enviar misión diplomática a Francia, ya que los franceses le dicen souris vegetable, que significa “ratón vegetal”. Qué falta de glamour.

No obstante lo anterior, el kiwi, de un color parduzco y con piel peludita, por dentro es de un bello color verde, brillante como la ciudad esmeralda de Oz.

La comparación es más que justa, ya que el kiwi es una gema.

VITAMINA C

Además de ser una de las frutas más ricas en vitamina C que hay en este planeta, es rico en luteína, un compuesto fitoquímico que reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración macular y cataratas, ambas causas importantes de ceguera.

Este carotenoide también es antioxidante y, después del maíz amarillo, una porción de kiwi (2 kiwis medianos), es la fuente más rica de luteína del mundo vegetal.

POTASIO

Además, tiene montones de fibra soluble (diabetes, trastornos cardíacos) e insoluble (cáncer del colon, estreñimiento y divertículis).

Pero no termina ahí. También “se le sale el cobre”, de mala manera.

El cobre, como sabemos, es vital para el crecimiento de los niños, fortalece los huesos y hace desarrollar el cerebro y el sistema autoinmune.

Tiene más potasio que el banano y controla la presión sanguínea, la actividad del corazón y mantiene el equilibrio de los fluidos.

Encima, es rico en folato, magnesio y vitamina E, con lo que ayuda a la formación ósea y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

Y como si faltaban más beneficios, es bajo en calorías y en colesterol.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Directorio de Comercios

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Lo último en La Prensa

Fotografía Panamá Greek Fest 2017

Panamá Greek Fest 2017 Panamá Greek Fest 2017 Galería
Panamá Greek Fest 2017 Panamá/La Prensa / Roberto Cisneros

Legado Antonio Banderas revela que sufrió un ataque al corazón

El actor viajó a su ciudad natal para recibir un premio a su trayectoria como actor, director y productor. El actor viajó a su ciudad natal para recibir un premio a su trayectoria como actor, director y productor.
El actor viajó a su ciudad natal para recibir un premio a su trayectoria como actor, director y productor. AFP/Jorge Guerrero

El actor español Antonio Banderas reveló este sábado 25 de marzo que sufrió un ataque al corazón en enero."Sufrí un infarto el ...

Escritor peruano Vargas Llosa se solidariza con el pueblo peruano tras llegar a Lima

El escritor peruano también tiene previsto participar en la cuarta entrega de libros de su biblioteca personal al centro cultural que lleva su nombre. El escritor peruano también tiene previsto participar en la cuarta entrega de libros de su biblioteca personal al centro cultural que lleva su nombre.
El escritor peruano también tiene previsto participar en la cuarta entrega de libros de su biblioteca personal al centro cultural que lleva su nombre. Tomada de @Politica_ECpe

El premio Nobel de Literatura 2010, el peruano Mario Vargas Llosa, se solidarizó este domingo 26 de marzo con los damnificados ...

Destacados