Mi vida, de sándwich en sándwich

Hay un sándwich para todos los gustos: desde emparedados de mermelada, los normales con queso, las hamburguesas y los panes de centeno.

FAMA. Entre los sándwiches, la hamburguesa tiene su lugar en el gusto de los comensales. MCT Direct FAMA. Entre los sándwiches, la hamburguesa tiene su lugar en el gusto de los comensales. MCT Direct
FAMA. Entre los sándwiches, la hamburguesa tiene su lugar en el gusto de los comensales. MCT Direct

Desde chiquita, nunca fui muy amiga del sándwich normal común y corriente, que en mi casa era: pan de molde blanco, tajada de jamón, tajada de queso, condimento según pidieras. Lechuga y tomate, adiciones estas que resultaban ser un feble intento de los grandes para que comiéramos algo de vegetales. Pero dentro de los sándwiches, los mejores eran los que hacía Papi, cuando Mami iba a Montreal a visitar a sus padres.

Recuerdo aún los emparedados de mermelada inglesa de naranjas agrias con pan negro y queso. Por ese tiempo, entraron en mi vida los cheeseburgers de la playita de Amador.

Luego, la primera vez que probé un Montecristo en la cafetería del hotel Panamá, juraba que el menú de Room Service del cielo, de seguro debía tener esa exquisitez.

Otra epifanía vino cuando la familia entera visitó a los abuelos en Montreal, y me enteré de la existencia de los panes de centeno, tanto del pálido rye, con su costra gruesita y tajadas ovaladas, y y del pumpernickel, oscuro y delicioso, del que se dice recibe su nombre porque Napoleón tenía una yegua llamada Nicole, y pedía pain por Nicole.

En Nueva York, ya posesa de toda esta información, probé uno de mis perennes favoritos: el Reuben clásico, con corned beef, el delicioso rye bread, queso suizo, aderezo ruso.

Ya más grande, el siguiente paso, después de una buena noche de parranda, fue conocer los emparedados de La Puñalada, precursora de Niko´s Café.

Mis amigas preferían los hot dogs, pero yo no transaba: o pierna o muerte.

Después del emparedado de pierna de La Puñalada, el siguiente paso era el de pierna en moña del Boulevard, y por supuesto, el de jamón con mozarella, también en moña.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Directorio de Comercios

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Lo último en La Prensa

ATLETISMO Panameña Edilia Camargo gana medalla de plata en el Mundial de Daegu

La atleta Edilia Camargo (Izq.) ganó medalla de plata en el Campeonato Mundial Master de Atletismo bajo techo, en Daegu. La atleta Edilia Camargo  (Izq.) ganó medalla de plata en el Campeonato Mundial Master de Atletismo bajo techo, en Daegu.
La atleta Edilia Camargo (Izq.) ganó medalla de plata en el Campeonato Mundial Master de Atletismo bajo techo, en Daegu. CORTESÍA

La panameña Edilia Camargo consiguió ganar el sábado 25 de marzo una medalla de plata en el Campeonato Mundial Master de ...

mes internacional de la mujer Diplomáticos analizan avances en igualdad de género

Se han realizado importantes avances para un mayor respeto de los derechos que tienen las mujeres dentro de la sociedad, indicaron miembros del panel 'Honrando a las mujeres innovadoras en el trabajo y las empresas'. Se han realizado importantes avances para un mayor respeto de los derechos que tienen las mujeres dentro de la sociedad, indicaron miembros del panel 'Honrando a las mujeres innovadoras en el trabajo y las empresas'.
Se han realizado importantes avances para un mayor respeto de los derechos que tienen las mujeres dentro de la sociedad, indicaron miembros del panel 'Honrando a las mujeres innovadoras en el trabajo y las empresas'. LA PRENSA/Jazmín Saldaña

Diplomáticos de Estados Unidos (EU), Canadá, Kosovo y Reino Unido compartieron las experiencias de sus respectivos países en ...

Rompe la sequía de Ferrari Sebastian Vettel gana el GP de Australia

Sebastian Vettel saltó en lo más alto del podio tras el Gran Premio de Australia. Sebastian Vettel saltó en lo más alto del podio tras el Gran Premio de Australia.
Sebastian Vettel saltó en lo más alto del podio tras el Gran Premio de Australia. AP/Rick Rycroft

Sebastian Vettel saltó en lo más alto del podio tras el Gran Premio de Australia y levantó el dedo índice. Estaba feliz por ...