Mi vida, de sándwich en sándwich

Hay un sándwich para todos los gustos: desde emparedados de mermelada, los normales con queso, las hamburguesas y los panes de centeno.

FAMA. Entre los sándwiches, la hamburguesa tiene su lugar en el gusto de los comensales. MCT Direct FAMA. Entre los sándwiches, la hamburguesa tiene su lugar en el gusto de los comensales. MCT Direct
FAMA. Entre los sándwiches, la hamburguesa tiene su lugar en el gusto de los comensales. MCT Direct

Desde chiquita, nunca fui muy amiga del sándwich normal común y corriente, que en mi casa era: pan de molde blanco, tajada de jamón, tajada de queso, condimento según pidieras. Lechuga y tomate, adiciones estas que resultaban ser un feble intento de los grandes para que comiéramos algo de vegetales. Pero dentro de los sándwiches, los mejores eran los que hacía Papi, cuando Mami iba a Montreal a visitar a sus padres.

Recuerdo aún los emparedados de mermelada inglesa de naranjas agrias con pan negro y queso. Por ese tiempo, entraron en mi vida los cheeseburgers de la playita de Amador.

Luego, la primera vez que probé un Montecristo en la cafetería del hotel Panamá, juraba que el menú de Room Service del cielo, de seguro debía tener esa exquisitez.

Otra epifanía vino cuando la familia entera visitó a los abuelos en Montreal, y me enteré de la existencia de los panes de centeno, tanto del pálido rye, con su costra gruesita y tajadas ovaladas, y y del pumpernickel, oscuro y delicioso, del que se dice recibe su nombre porque Napoleón tenía una yegua llamada Nicole, y pedía pain por Nicole.

En Nueva York, ya posesa de toda esta información, probé uno de mis perennes favoritos: el Reuben clásico, con corned beef, el delicioso rye bread, queso suizo, aderezo ruso.

Ya más grande, el siguiente paso, después de una buena noche de parranda, fue conocer los emparedados de La Puñalada, precursora de Niko´s Café.

Mis amigas preferían los hot dogs, pero yo no transaba: o pierna o muerte.

Después del emparedado de pierna de La Puñalada, el siguiente paso era el de pierna en moña del Boulevard, y por supuesto, el de jamón con mozarella, también en moña.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Directorio de Comercios

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Lo más Visto Nuevo Comentado

Lo último en La Prensa

Economía Trump lanza el 'mayor recorte de impuestos de la historia' de Estados Unidos

Mnuchin dijo que "tenemos un acuerdo fundamental sobre lo que queremos hacer y tenemos que definir los detalles". Mnuchin dijo que "tenemos un acuerdo fundamental sobre lo que queremos hacer y tenemos que definir los detalles".
Mnuchin dijo que "tenemos un acuerdo fundamental sobre lo que queremos hacer y tenemos que definir los detalles". AFP

El gobierno del presidente Donald Trump lanza este miércoles una fuerte rebaja de impuestos que el secretario del Tesoro ...

Mundo Motín: Asesinan a 12 reclusos y balean a otros 11 en cárcel de Venezuela

El incidente ocurrió la madrugada de este miércoles. El incidente ocurrió la madrugada de este miércoles.
El incidente ocurrió la madrugada de este miércoles. Tomado de Analítica.com

Doce muertos y 11 heridos, varios de bala, fue el saldo de un enfrentamiento entre bandas rivales en una cárcel ubicada en el ...

JUAN DÍAZ Docentes y acudientes de la escuela Ernesto T. Lefevre marchan para exigir mejores instalaciones

Los manifestantes llevaban pancartas con mensajes como “No más mentiras". Los manifestantes llevaban pancartas con mensajes como “No más mentiras".
Los manifestantes llevaban pancartas con mensajes como “No más mentiras". Tomado de Twitter

Por tercer día consecutivo, docentes y padres de familia de la escuela Ernesto T. Lefevre, en el corregimiento de Juan Díaz, ...