NUTRICIÓN I AZÚCAR, ENEMIGO PÚBLICO NÚMERO UNO.

Alimentarse para crecer

Las nutricionistas recomiendan alejarse de las bebidas instantáneas que se disuelven en agua por sus altos contenidos de azúcares; en vez, opte por los jugos naturales o néctares.

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Cuando María Laura hace supermercado, compra todo lo que a Sarah, su hija de dos años, le gusta.

"No me fijo en la información nutricional. Cuando le compro algo es lo que ella pide", admite. El snack favorito de Sarah son las papitas Ruffles.

El problema radica en que un niño que no recibe los nutrientes necesarios y que come comida chatarra a menudo puede sentir cansancio y fatiga, sufrir de obesidad en el futuro y ser un adulto con malos hábitos alimenticios.

Esto es suficiente riesgo como para tomarse la nutrición de los niños más en serio.

Enemigo número uno: el azúcar

¿Sabía que un niño en edad escolar debe ingerir un máximo de cinco cucharaditas de azúcar al día y que una lata de bebida gaseosa (blanca o negra) tiene ocho?

Así es.

"El azúcar aporta lo que llamamos ‘calorías vacías’; es decir, energía momentánea sin ningún nutriente extra", explica la nutricionista Laura Turner.

Por eso hay que saber lo que come el niño, como por ejemplo, las bebidas instantáneas (que se disuelven en agua), que suelen tener un alto contenido de azúcares (entiéndase Kool Aid, Tang, etc.). En vez, Turner recomienda darle al niño jugos 100% naturales o néctares. Y olvídese de las "bebidas", que según Turner, tienen menos de 10% de jugo.

Vea ¡Comida rica, mami!

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