ESTADÍSTICAS EN PANAMÁ.

Anemia por falta de hierro

Expertos en nutrición discuten en Panamá cómo disminuir la incidencia de desnutrición en la región.

En el Primer Programa Internacional de Nutrición Pediátrica, organizado por el Instituto de Nutrición Nestlé, especialistas, entidades gubernamentales y organizaciones de salud no solo pretenden disminuir la incidencia de desnutrición en la región, sino que también buscan establecer un esquema-guía para lograr una seguridad alimentaria en América Latina.

El presidente del programa Edgar Vásquez Garibay explica que el concepto básico de este último punto mencionado es que los Estados cuenten con los recursos y metodologías, que les permitan garantizar que los niños y sus familias tengan acceso de forma oportuna y permanente a los alimentos que necesitan en cantidad y calidad para su adecuado consumo y utilización biológica, que garantizará su bienestar general.

Para ello, aseguran los expertos latinoamericanos en el tema, cuentan con el apoyo de renombrados investigadores que están llevando a cabo proyectos de nutrición en países como Brasil, Bangladesh y Ghana, los cuales han tenido buenos resultados. "Ellos tienen propiedad para orientarnos sobre qué debemos hacer y sobre cómo lo estamos haciendo hasta ahora".

De lograrse el fin, los beneficios saldrían a relucir inmediatamente. Por ejemplo, en el caso de Panamá, disminuiría la prevalencia de anemia por deficiencia de hierro en la población, que es de 24.5%; es decir, de cada 100 panameños 25 sufren esta deficiencia. Incluso, se conoce que esta cifra es aún más alarmante en la población de niños menores de cinco años, en la que se registra una prevalencia de 36%.

Además del hierro, se registran otras deficiencias como el el yodo, el cinc y la vitamina A. "Estas faltas alimenticias tienen como origen principal el remarcado nivel de pobreza en que vive la población, lo cual es el mínimo común denominador de todos los países en desarrollo", agrega el doctor.

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