Brochetas de pollo

INGREDIENTES.8 pechugas de pollo deshuesadas8 ramitas de romero1 pimentón rojo 1 pimentón amarillo4 dientes de ajo2 cebollas grandes4 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta

PROCEDIMIENTO.Corte las pechugas de pollo en 4 trozos iguales.Retire las hojitas del romero y conserve las ramitas.Corte los pimentones en 8 trozos iguales cada uno, los ajos a la mitad y la cebollas en cuatro. Ensarte cada ramita de romero, alternando con 4 trozos de pollo, los pimentones, ajos y cebollas.Sazone con sal y pimienta, barnice con el aceite de oliva y ase en la parrilla o sartén 5 minutos por cada lado.

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