Burgués

Las hamburguesas son variadas, imaginativas y de buena carne, pero también hay otras opciones.

Temas:

SORPRESA. El nuevo sitio ‘Überyeyé’ es más que un ‘burger joint’. LA PRENSA/Luis Eduardo Guillén SORPRESA. El nuevo sitio ‘Überyeyé’ es más que un ‘burger joint’. LA PRENSA/Luis Eduardo Guillén

SORPRESA. El nuevo sitio ‘Überyeyé’ es más que un ‘burger joint’. LA PRENSA/Luis Eduardo Guillén

1198591 1198591

1198591

Si te hablan de un sitio llamado Burguesa, vas casi esperando platos de cartón y soda en lata. Sin embargo, este lugar tiene mojo (Austin Powers encajaría regio), pero a lo mío, que es la comida.

Primero: además del bar completo, tienen una listita de vino más o menos, pero la de cerveza está buenísima.

Las ensaladas no las volteamos a ver, pero de entradas pedimos un babaghanoush (no muy bueno), unos langostinos con mayonesa de wasabi (riquísimos), un carpaccio de atún y salmón, este último ahumado (¡qué lucha!) con un picadillo fresco con tomatito, cebolla, y creo que algo de alcaparras, que redimió al salmón ahumado.

Probamos unas alitas fritas crocantes y dulces, con miel de guayaba, que vino con una ensaladilla con un aliño orientaloide, pero demasiado asopada.

El fuerte son las hamburguesas. Tienen como 10, y probamos la clásica (hay de 6 y 8 onzas) con tocino y manchego.

Excelente. Otra que llama la atención es una mexicanoide, con costra de Doritos y aguacate; para los vegetarianos, hay una de falafel, con aderezo de babaghanoush.

Las sopas no las probamos, pero entre los emparedados, un wrap de portobelo estuvo excelente. Hay algunos platos fuertes: pescados, langostinos, pollo, res y cordero.

La corvina en bechamel con pistacho y almendras es una especie de pipián muy delicado, en cacerolita. Muy sabrosa.

Pedimos la guarnición de puré de papas con manchego. No se lo pierdan. Las papas gofres, que acompañan a los emparedados, también son deliciosas.

Los postres: dos cheesecakes muy buenos, un pastel de manzana regular, y un par más que no tenían. Dixit.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo más Visto Nuevo Comentado

Lo último en La Prensa

caso odebrecht Exdirector de Pemex dice que su patrimonio es legítimo

Emilio Lozoya garantizó que todo su patrimonio ha sido ganado lícitamente con el trabajo de más de 20 años. Emilio Lozoya garantizó que todo su patrimonio ha sido ganado lícitamente con el trabajo de más de 20 años.
Emilio Lozoya garantizó que todo su patrimonio ha sido ganado lícitamente con el trabajo de más de 20 años. AFP/Alfredo Estrella

El exdirector de Pemex Emilio Lozoya aseguró el jueves que todo su patrimonio es legítimo, lícito y fruto de su trabajo, al ...

CONDENAN VIOLENCIA RACIAL Trump atiza polémica en Estados Unidos al deplorar retiro de estatuas de confederados

El monumento del general Robert E. Lee, es uno de los mil 500 símbolos confederados en el espacio público de Estados Unidos. El monumento del general Robert E. Lee, es uno de los mil 500 símbolos confederados en el espacio público de Estados Unidos.
El monumento del general Robert E. Lee, es uno de los mil 500 símbolos confederados en el espacio público de Estados Unidos. AP/Archivo

Donald Trump, cuestionado dentro y fuera de Estados Unidos por no condenar enfáticamente hechos de violencia racial, atizó el ...

Posibles negociaciones con Stephen Daldry Obi-Wan Kenobi protagonizará el próximo 'spin-off' de 'Star Wars'

El fallecido actor Alec Guinness interpretó al maestro jedi en la trilogía original. El fallecido actor Alec Guinness interpretó al maestro jedi en la trilogía original.
El fallecido actor Alec Guinness interpretó al maestro jedi en la trilogía original. Tomado de @RochdaleHerald

El maestro jedi Obi-Wan Kenobi protagonizará el próximo spin-off de la franquicia Star Wars, cuyos responsables están en ...