Cocina gourmet Con sabor de Italia

INGREDIENTES PARA EL PESTO.

1 ½ taza de tomates secos ¼ taza de albahaca fresca 1 taza de aceite de oliva extra virgen 2 cucharadas de nueces 2 dientes de ajo pelados Sal ½ taza de queso parmesano fresco rallado Sal y pimienta al gusto 1 libra de pasta 2 pechugas cocinadas a la plancha y partidas en trozos

PROCEDIMIENTO.

1. En el procesador de alimentos, colocar los tomates, las hojas de albahaca con el aceite de oliva, las nueces, los ajos y una cucharadita de sal. 2. Moler y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea. 3. Añadir el queso parmesano y reservar. 4. Aparte en una olla con abundante agua hirviendo cocinar la pasta hasta que se sienta al dente. 5. Colar y mezclar con el pesto de tomate, si se siente muy seca la salsa, agregarle unas cucharadas de agua hirviendo. 6. Pasar a una bandeja y colocar encima los trozos de pechuga. 7. Rociar con queso parmesano y decorar con albahaca. 8. Servir de inmediato.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Directorio de Comercios

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Lo último en La Prensa

MODIFICACIÓN Aprueban en tercer debate proyecto de justicia de paz

Funcionarios y diputados luego de la aprobación del proyecto. Funcionarios y diputados luego de la aprobación del proyecto.
Funcionarios y diputados luego de la aprobación del proyecto. Tomada de Twitter @asambleapa

El pleno de la Asamblea Nacional aprobó la noche de este jueves, 27 de abril, en tercer debate el proyecto que prorroga la ...

World Master Games Alexis Batista gana oro en los Juegos Mundiales Máster

Alexis Batista (c) gana en el World Master Games Alexis Batista (c) gana en el World Master Games
Alexis Batista (c) gana en el World Master Games CORTESÍA/Ray Everest

El pesista panameño Alexis Batista consiguió este  jueves una medalla de oro en los 77 kilogramos del levantamiento de pesas ...

NOMBRAMIENTO Pleno de la Asamblea ratifica a Alfredo Martiz como nuevo director de la Caja de Seguro Social

Alfredo Martiz junto al presidente de la Asamblea, Rubén De León. Alfredo Martiz junto al presidente de la Asamblea, Rubén De León.
Alfredo Martiz junto al presidente de la Asamblea, Rubén De León. LA PRENSA/Luis García

El pleno de la Asamblea Nacional ratificó este jueves 27 de abril la designación de Alfredo Martiz Fuentes como nuevo director ...