Consumir de acuerdo a la información nutricional

Los estudios indican que la mayoría de las personas no entiende la información que presentan las etiquetas de valor nutricional en los alimentos empacados.

Temas:

Aunque la mayoría de los alimentos empacados informan al consumidor sobre su valor nutricional en las etiquetas al dorso o al costado, muchas personas desconocen qué es lo que están ingiriendo.

El propósito de estas etiquetas es educar al consumidor sobre lo que compra y come, otorgándole el poder para hacer elecciones estudiadas y así escoger comidas más saludables.

En un estudio sobre el uso y comprensión de la información nutricional, la publicación The Journal of Consumer Reaserch aseguró que la mayoría de los consumidores está dispuesto a pagar por información nutricional.

Sin embargo, asegura el estudio, “la mayoría de los consumidores no leen la información al momento de tomar una decisión y tampoco la comprenden”.

Otro estudio, realizado por la Universidad de Rudgers en Estados Unidos, indicó que las mujeres que leen los valores nutricionales de las etiquetas ingieren menores cantidades de grasa y mayores cantidades de frutas y vegetales.

Además, los resultados del estudio también sugieren que las habilidades de las personas para evaluar el contenido nutritivo y la información de salud no son nada óptimas.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

Mundo El consejo de Al Gore para Donald Trump: 'renuncie'

Al Gore sugirió al presidente estadounidense Donald Trump que renuncie al cargo. Al Gore sugirió al presidente estadounidense Donald Trump que renuncie al cargo.
Al Gore sugirió al presidente estadounidense Donald Trump que renuncie al cargo. Tomado de Youtube/LADbible

El ex vicepresidente de Estados Unidos, Al Gore, ofreció un consejo al actual mandatario de ese país, Donald Trump. Fue un ...

OFICIALISMO Asamblea Nacional Constituyente asume competencias del Parlamento en Venezuela

El decreto también los autoriza a dictar actos parlamentarios en forma de ley, pero no impide a los congresistas continuar sesionando. El decreto también los autoriza a dictar actos parlamentarios en forma de ley, pero no impide a los congresistas continuar sesionando.
El decreto también los autoriza a dictar actos parlamentarios en forma de ley, pero no impide a los congresistas continuar sesionando. AFP

La Asamblea Nacional Constituyente de Venezuela aprobó este viernes 18 de agosto un decreto en el que asumió las competencias ...

Videos Irving Saladino, entre hazañas y sueños

Irving Saladino, entre hazañas y sueños Irving Saladino, entre hazañas y sueños Vídeo
Irving Saladino, entre hazañas y sueños

El exsaltador colonense quiere presidir el Comité Olímpico de Panamá, dirigir  Pandeportes o estar al frente de los Juegos de ...