Deliciosa simplicidad

Para chuparse los dedos. Para chuparse los dedos.
Para chuparse los dedos.

SALUDO. Es el momento perfecto para hablar de huevos. Este bello y familiar objeto ha estado cargado de simbolismo a través de los tiempos. Inclusive se ha convertido en algo parecido a un icono para la revista Martha Stewart Living. El huevo es posiblemente mi comida favorita. Por cierto, podría considerarlo como el alimento primordial a la hora de buscar confort. Tiene las virtudes de ser muy sencillo de preparar, y al mismo tiempo resulta delicioso.El desayuno o el brunch (combinación de desayuno y de almuerzo) es un momento maravilloso para servir huevos. Las recetas que yo uso para esas ocasiones no son difíciles de hacer, y son recibidas con felicidad, como la receta de alcauciles cocinados al vapor con huevos escalfados y salmón ahumado.

INGREDIENTES.

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