Dulce de chocolate de nevera

INGREDIENTES PARA LOS BIZCOCHUELOS I2 huevos2 tazas de azúcar2 tazas de harina2 cucharaditas de polvo de hornear8 cucharadas de leche

PROCEDIMIENTO IPrenda el horno a 350º, y prepare dos bandejas para cupcakes, de 12 cupcakes cada uno y 24 copitas de papel. Batir las yemas hasta que se tornen amarillas claro; agregar poco a poco el azúcar.Aparte, cernir la harina y combinar con el polvo de hornear; a esto agregar la mezcla de las yemas y unir con una espátula o cuchara de madera, alternando con la leche.En otra vasija, batir con la batidora las claras a punto de merengue y envolver con la mezcla anterior.Verter en los moldes dentro de las copitas de papel y hornear por 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga seco.Dejar refrescar.Partir cada cupcake en tres rebanadas horizontales y humedecer cada rebanada con la salsa de chocolate y nueces (ver abajo).Armar nuevamente capa sobre capa y cubrir con la malva.

INGREDIENTES PARA MERENGUE I3 claras de huevo1 cucharadita cremortártaro1 taza de azúcar¾ tazas sirope de maíz blanco

PROCEDIMIENTO IBatir las claras y el cremor a punto de merengue; poco a poco incorporar la taza de azúcar y luego el sirope blanco en un hilo delgado. Seguir batiendo por unos 10 a 15 minutos y luego agregar al dulce de nevera.

INGREDIENTES PARA SALSA DE CHOCOLATE I1 lata grande de leche condensada 1 lata de agua (medida de la leche condensada)1 lata grande de leche evaporada ½ taza de azúcar 1 taza de Quick de chocolate ¼ libra de mantequilla 3 yemas de huevo 2 cucharadas de maicena1 cucharadita de vainilla1 taza de nueces picaditas

PROCEDIMIENTO IEn una olla a fuego moderado cocinar hasta que hiervan la leche condensada, el agua, la leche evaporada, el azúcar y el Quick, siempre revolviendo, y luego agregar el ¼ de mantequilla.Aparte unir las yemas con la maicena y agregar dos cucharadas de la mezcla caliente de chocolate; revolver bien, unir las mezclas y cocinar cinco minutos sin dejar de revolver.Agregar la vainilla y apagar.Dejar refrescar. Agregar las nueces cuando se arman.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

Salud y Ciencia Consejos para mantener el cerebro saludable durante la vejez

Abogan por una campaña de salud pública promoviendo estrategias de salud cerebral para la vejez. Abogan por una campaña de salud pública promoviendo estrategias de salud cerebral para la vejez.
Abogan por una campaña de salud pública promoviendo estrategias de salud cerebral para la vejez. LA PRENSA

¿Buscas mantener tu cerebro saludable durante la vejez? No hay maneras comprobadas de evitar el declive mental o demencia ...

EXIGEN REMOCIÓN DE TANQUE DE AGUA Comunidad educativa del plantel Santiago De La Guardia exige respuestas al Idaan

Los manifestantes alegan que los continuos desbordamientos inundan el plantel. Los manifestantes alegan que los continuos desbordamientos inundan el plantel.
Los manifestantes alegan que los continuos desbordamientos inundan el plantel. Cortesía

La comunidad educativa del plantel Santiago De La Guardia y residentes de El Valle de San Isidro cerraron la mañana de este ...