Empanadas de pescado y queso

INGREDIENTES PARA EL RELLENO I• Servidas con vinagreta de ajo• Preparar una receta de masa para empanadas1 taza de queso holandés rallado.1 taza de pescado cocido y picado2 dientes de ajo machacado2 ramas de cebollina picada1/2 cucharadita de comino molido1 cucharada de jugo de limón frescoTabasco, sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO I1. En un tazón mezclar bien todos los ingredientes y rellenar las empanadas.

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE AJO I8 dientes de ajo2 cucharadas de cebolla morada 2 cucharadas de pepinillo 2 cucharadas de alcaparras1/4 taza de cilantro picadoJugo de un limón2 cucharadas de vinagre blanco1/2 taza de aceite de olivaSal y pimienta al gusto.

PROCEDIMIENTO IEn un tazón de vidrio mezclar los ingredientes y servir para acompañar las empanaditas de pescado.

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