Ensalada de tomate con aguacate

INGREDIENTES. 1 cebolla morada picada1 diente de ajo machacado1 pimiento rojo picado1 cucharada de cilantro picado2 cucharadas de jugo de un limón4 cucharadas de aceite de oliva2 aguacates maduros en rebanadas finas4 tomates en rebanadas finassal y pimienta recién molida

PROCEDIMIENTO.En un tazón mezcle la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el cilantro, el jugo y aceite de oliva. Reserve.En la bandeja coloque rebanadas de aguacate y tomates en forma alternada.Bañe por encima la salsa y sazone con sal y pimienta.

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