metabolismo. FORMAS DE QUEMAR CALORÍAS.

Hágalo su aliado

Los ayunos prolongados y dietas estrictas (consumir pocas calorías) disminuyen el metabolismo.

Se debe hacer 30 minutos de ejercicios diariamente.  Se debe hacer 30 minutos de ejercicios diariamente.
Se debe hacer 30 minutos de ejercicios diariamente.

Muchos se escucha comentar a la gente: "él no engorda porque su metabolismo es bueno o él está gordo porque su metabolismo es lento", sin embargo, muy pocas personas saben en qué consiste este proceso, y lo más importante, cómo pueden hacerlo un aliado en la lucha contra el sobrepeso.

El gastroenterólogo Felipe Espino aseguró que el desconocimiento del tema hace que la gente realice todo tipo de dietas y prácticas que más que "ayudarlos a quemar calorías, les crea un desorden en el metabolismo".

Explicó que el metabolismo es la suma de todos los cambios químicos que ocurren en el cuerpo para mantener la vida.

¿Cómo lograr un buen metabolismo? El cuerpo quema un combustible llamado glucosa (energía extraída de los carbohidratos que se ingieren) para producir energía. Ésta puede quemarse para producir energía o, por el contrario, convertirse en la grasa que todos le temen.

Para que el metabolismo funcione bien y la combustión de la glucosa se lleve a cabo eficientemente, es importante la presencia de enzimas (moléculas responsables de los cambios químicos del organismo).

La mejor forma para conseguir enzimas es a través de una alimentación sana, una digestión adecuada y la presencia de cantidades óptimas de minerales y vitaminas. Después que el metabolismo funcione bien, entonces se puede hablar de quemar calorías, dijo Espino.

Formas de quemar calorías

El metabolismo se mide en calorías y la cantidad que se quema durante el día depende de varios factores.

María Elena Bethancourt, especialista en nutrición, asegura que el número de calorías necesarias para mantener las funciones vitales del cuerpo (actividad cerebral, latido cardíaco, respiración) asegura la mitad de las calorías que se queman diariamente.

Al ir envejeciendo esta actividad disminuye casi 2% por cada década, por eso es más difícil controlar el peso, apuntó.

La actividad física, dependiendo del ejercicio que se realice, la intensidad y la frecuencia, puede ayudar a quemar de 15% a 50% de las calorías del metabolismo.

Mientras más masa muscular se tenga, hay menos grasa y se queman más calorías (esto se ve más en los hombres).

Las mujeres tienen mayor actividad metabólica, justo antes de que mestruen.

A diferencia de lo que se piensa —dijo la doctora— el saltarse las comidas o hacer dietas estrictas consumiendo pocas calorías, disminuye notablemente el metabolismo.

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