Malvas caseras en palitos con chocolate caliente

INGREDIENTES.2 sobres de gelatina sin sabor1 cucharada de maicena 2 cucharadas de azúcar en polvo1 taza de azúcar½ taza sirope de maíz¼ taza de agua2 cucharadas de vainillaPalitos secos de árbol

PROCEDIMIENTO. Molde 9 x 9Rociar la gelatina sobre ¼ taza de agua Dejar reposar.Cernir la maicena con el azúcar en polvo y rociar la mitad en el fondo.Aparte en una olla calentar el azúcar, el sirope y el agua hasta que hierva. Agregar la mezcla de la gelatina y revolver. Cocinar a fuego bajo hasta que se disuelva por completo. Pasar a un tazón y batir con la vainilla a la velocidad alta hasta que la mezcla esté espumosa, espesa y brillante. Verter en el molde y rociar por encima con la mezcla de maicena restante. Reservar a temperatura ambiente por 2 horas. Con cortadores de formas diferentes sacar las malvas y servir en palitos.

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