Manjares de octubre

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Esta semana se celebra una de las fiestas más divertidas para los pequeños de la casa.

El Halloween nos permite dejar volar la imaginación con recetas locas, creativas, nutritivas y muy originales. Con algo de imaginación, los pequeños disfrutarán de ojos flotando en su sopa, un mud pie que parece un cementerio y unas mini hamburguesas de terror.

Disfrute viéndolos comer este menú de manjares de octubre.

Sopa verde Como salida del pantano

INGREDIENTES. Rinde 6 porciones

1/2 taza de cebolla picadita 2 cucharadas de aceite de oliva 4 tazas de ‘petit pois’ congelados 2 tazas de caldo de pollo 1 taza de leche evaporada

PROCEDIMIENTO.

Sofría la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente. Mientras tanto, licue los ‘petit pois’ junto con el caldo de pollo hasta que se haga un puré. Añada los ‘petit pois’ a la cebolla y caliente por unos minutos. Agregue la leche revolviendo hasta que todo se incorpore. Deje cocinar dos minutos más y sirva.

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