Panna Cotta de vainilla con galletas de chispas de chocolate

INGREDIENTES I4 cucharadas de agua2 cucharadas de gelatina simple4 tazas de crema de batir1 cucharadita de vainilla ½ taza de azúcarGalletas de chispas de chocolateOpcional: fresas

PROCEDIMIENTO I En un tazón pequeño, colocar el agua y la gelatina por 10 minutos sin revolver.Aparte, en una olla verter la crema con la vainilla y el azúcar. Calentar a fuego lento para que se disuelva el azúcar revolviendo de vez en cuando.Cuando empieza a hervir, apagar el fuego y agregar la gelatina.Revolver para disolver. Verter la mezcla en cuatro vasos pequeños y llevar a la nevera al menos cuatro horas. Servir con galletas picadas y salsa de chocolate. Puede adornar con fresas.

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