Paté de chorizo y tasajo

INGREDIENTES.1 libra de chorizos de puerco ahumados1 taza de agua1 libra de tasajo3 hojas de laurel2 cucharadas de salsa inglesa1 ramita de tomillo fresco1 ramita de romero frescoPimienta en grano

PROCEDIMIENTO.1. En una sartén poner a cocinar los chorizos picados con una taza de agua a fuego alto hasta que sequen y luego freírlos en su propia grasa. 2. En un frasco grande de vidrio resistente al calor mezclar los chorizos cocidos con el tasajo y el resto de los ingredientes. 3. Sellar el frasco bien y cocinar a baño María, alrededor de dos horas. Mantener la olla con agua en todo momento. Dejar refrescar el contenido del frasco y luego procesar o moler.4. Para que tenga consistencia de paté. Colocar el paté en moldes de cerámica.5. Servir frío con galletitas o pan fresco. Decorar.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

SERÁ ESTE DOMINGO 30 DE JULIO Prohíben venta y consumo de licor durante ruta del desfile en San Miguelito

Este domingo se realizarán varias actividades con motivo del 47 aniversario de creación del distrito de San Miguelito. Este domingo se realizarán varias actividades con motivo del 47 aniversario de creación del distrito de San Miguelito.
Este domingo se realizarán varias actividades con motivo del 47 aniversario de creación del distrito de San Miguelito. LA PRENSA/Archivo

La Alcaldía de San Miguelito emitió un decreto a través del cual prohíbe la venta y el consumo de bebidas alcohólicas en la ...

Videos del día Segunda oportunidad para perros rescatados en México

Segunda oportunidad para perros rescatados en México Segunda oportunidad para perros rescatados en México Vídeo
Segunda oportunidad para perros rescatados en México AFP

Los perros rescatados del metro de la ciudad de México ahora tienen su propio albergue.

Sufre de un trastorno genético inusual Padres aceptan que el bebé Charlie muera en un hospicio

Connie Yates, madre del bebé Charlie Gard, momentos en que llega a un corte judicial en Londres. Connie Yates, madre del bebé Charlie Gard, momentos en que llega a un corte judicial en Londres.
Connie Yates, madre del bebé Charlie Gard, momentos en que llega a un corte judicial en Londres. AFP

Los padres del bebé enfermo Charlie Gard aceptaron el miércoles que muera en un hospicio y no en casa como querían.Connie ...