Paté de chorizo y tasajo

INGREDIENTES.1 libra de chorizos de puerco ahumados1 taza de agua1 libra de tasajo3 hojas de laurel2 cucharadas de salsa inglesa1 ramita de tomillo fresco1 ramita de romero frescoPimienta en grano

PROCEDIMIENTO.1. En una sartén poner a cocinar los chorizos picados con una taza de agua a fuego alto hasta que sequen y luego freírlos en su propia grasa. 2. En un frasco grande de vidrio resistente al calor mezclar los chorizos cocidos con el tasajo y el resto de los ingredientes. 3. Sellar el frasco bien y cocinar a baño María, alrededor de dos horas. Mantener la olla con agua en todo momento. Dejar refrescar el contenido del frasco y luego procesar o moler.4. Para que tenga consistencia de paté. Colocar el paté en moldes de cerámica.5. Servir frío con galletitas o pan fresco. Decorar.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

caribe María se aleja de Dominicana dejando miles de casas dañadas e inundaciones

En el noreste de la isla de República Dominicana el huracán castigó a los más pobres. En el noreste de la isla de República Dominicana el huracán castigó a los más pobres.
En el noreste de la isla de República Dominicana el huracán castigó a los más pobres. AFP

El huracán María se alejaba este viernes en la noche de República Dominicana tras dañar más de 4 mil viviendas y provocar la ...

detectan vida bajo los escombros Perdura esperanza de rescatar sobrevivientes de sismo

La espera por noticias de sus familiares los llena de angustia e incertidumbre. La espera por noticias de sus familiares los llena de angustia e incertidumbre.
La espera por noticias de sus familiares los llena de angustia e incertidumbre. AP

Una montaña rusa de esperanza y angustia vivían este viernes familiares de personas reportadas con vida en edificios ...

Videos del día Fisioterapeutas ayudan a rescatistas y voluntarios en México

Fisioterapeutas ayudan a rescatistas y voluntarios en México Fisioterapeutas ayudan a rescatistas y voluntarios en México Vídeo
Fisioterapeutas ayudan a rescatistas y voluntarios en México AFP

Los rescatistas realizaban los últimos esfuerzos para encontrar sobrevivientes del terremoto de 7.1 que sacudió México el ...