Pollitos con café

INGREDIENTES.2 pollos de 4 a 5 libras, enteros Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de jugo de limón 6 dientes de ajo machacados 1 1/2 taza de azúcar morena 1/2 taza de café expreso recién colado 1/2 taza de crema de batir 1/4 libra de mantequilla

PROCEDIMIENTO.Precaliente el horno a 450ºF . Lave los pollos, seque y frote por dentro y fuera con sal, pimienta, jugo de limón y ajo. Amarre las patitas y alas con hilo pabilo. Coloque los pollos con la pechuga hacia arriba sobre una parrilla en una cacerola. Reserve. En un tazón mezcle el azúcar, café, crema de batir y mantequilla. Bañe los pollitos con la mitad de la mezcla y lleve al horno por 20 minutos. Al cabo de este tiempo, baje la temperatura a 300ºF, bañe con el resto del café con leche, tape y continúe cocinando por una hora más o hasta que al punzar el muslo los líquidos salgan claros. Pase a una bandeja y sirva caliente.Rinde ocho porciones.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

TRAS APAGÓN DEL PASADO 18 DE SEPTIEMBRE Aeropuerto de Tocumen trabaja en fortalecer el sistema eléctrico

El daño en el sistema eléctrico causó la cancelación de 150 vuelos y provocó inconvenientes a más de 10 mil pasajeros.
LA PRENSA/Archivo

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

ELECCIONES Alemanes deciden si Merkel se mantiene para cuarto mandato

Angela Merkel votó este domingo. Angela Merkel votó este domingo.
Angela Merkel votó este domingo. AP

La canciller Angela Merkel es amplia favorita para ganar un cuarto mandato al tiempo que los alemanes acuden a las urnas el ...

DEBATE Reúnen 600 mil firmas a favor de renovación de licencia de Uber en Londres

La autoridad culpa asimismo a Uber de utilizar un programa para que las autoridades no detecten a los conductores cuando estos trabajan en zonas donde no tienen derecho a operar. La autoridad culpa asimismo a Uber de utilizar un programa para que las autoridades no detecten a los conductores cuando estos trabajan en zonas donde no tienen derecho a operar.
La autoridad culpa asimismo a Uber de utilizar un programa para que las autoridades no detecten a los conductores cuando estos trabajan en zonas donde no tienen derecho a operar. AFP

Más de 600 mil personas habían firmado el domingo una petición en internet pidiendo a las autoridades de transporte de Londres ...

Valor catastral 10 preguntas sobre el nuevo impuesto de inmuebles

La reforma al impuesto de inmuebles ya fue aprobada en la Asamblea Nacional y  entrará en vigor a partir de 2019.