Pote de flores

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INGREDIENTES PARA EL ‘CAKE’ DE CHOCOLATE 4 tazas de azúcar3 ½ taza de harina1 1/2 taza de cocoa3 cucharaditas de polvo de hornear3 cucharaditas de bicarbonato de soda2 cucharaditas de sal4 huevos2 tazas de leche1 taza de aceite2 cucharaditas de vainilla2 tazas de agua hirviendo1 docena de rosas

INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA I¼ libra de mantequilla2/3 taza de cocoa3 tazas de azúcar en polvo1/3 taza de leche1 cucharadita de vainilla2 moldes de 5" de diámetro y 2 moldes de 6" de diámetro y un molde de 7" de diámetro.

PROCEDIMIENTO PARA LA CUBIERTA I1. Derretir la mantequilla, agregar la cocoa y mezclar.2. Pasar a la batidora y agregar alternadamente el azúcar y la leche.3. Batir hasta conseguir una consistencia suave.4. Agregar más leche si desea más líquida la mezcla, añadir la vainilla.5. Cubrir el cake de chocolate.

PROCEDIMIENTO PARA EL POTE DE FLORES I1. Precalentar el horno a 350º2. Engrasar y forrar el fondo con papel encerado también engrasado.3. En el tazón de la batidora combinar azúcar, harina, cocoa, polvo de hornear, bicarbonato de soda y sal, mezclar con los huevos, la leche, aceite y la vainilla. Batir bien por 5 minutos. 4. Por último añadir el agua hirviendo, y llevar los moldes preparados.5. Hornear aproximadamente por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco. Dejar refrescar, desmoldar.6. Los cakes más pequeños estarán antes que los grandes.7. Sobre una base plana y sin bordes, colocar el bizcocho más grande (7 pulgadas) y cubrir con el icing de chocolate, luego los 2 bizcochos de 6 pulgadas y encima los 2 bizcochos de 5 pulgadas cubriendo con icing entre cada bizcocho.8. Por ultimo cubrir los bizcochos alrededor. 9. Llevar a la nevera hasta que se sientan firmes y fáciles de manejar.10. Colocar una bandeja o plato encima y voltear el bizcocho de manera que el más pequeño quede abajo y se distinga la forma del pote.11. Cubrir con icing la parte de arriba del pote y rociar con migas de bizcochos o galletas molidas simulando la tierra. 12. Cortar carrizos en trozos de 3 pulgadas. 13. Cortar los tallos de las rosas a 2 pulgadas.14. Introducir los tallos en los carrizos y decorar el pote con las rosas.

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