El recetario Para preparar un rico pargo al horno

INGREDIENTES

1 pargo de 4 libras 2 ajíes grandes 1 cabeza de ajo, cortada en mitad 4 tomates 2 cebollas grandes 3 hojas de laurel 1/2 taza de aceite de oliva 1/2 taza de vino blanco sal y pimienta

PREPARACIÓN

El pescado se compra limpio y entero. Precalienta el horno a 350 grados. Se pone el pescado en una bandeja, se salpimienta, se rocía con el aceite de oliva y el vino; alrededor se le colocan la cabeza de ajo, los ajíes, los tomates, las cebollas troceadas y las hojas de laurel. Se cubre con papel aluminio y se deja asar durante 45 minutos. Rinde seis porciones

NOTA

Se sirve con arroz con guandú y coco, calabaza hervida con miel de caña y canela, ensalada, y cabanga de postre. Intentamos no usar productos de alto costo en la canasta básica o navideña. Lo acompañamos con cava.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

TRAS APAGÓN DEL PASADO 18 DE SEPTIEMBRE Aeropuerto de Tocumen trabaja en fortalecer el sistema eléctrico

El daño en el sistema eléctrico causó la cancelación de 150 vuelos y provocó inconvenientes a más de 10 mil pasajeros.
LA PRENSA/Archivo

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

AFECTADOS POR HURACÁN Fonsi, López, Martin y Anthony piden apoyo para Puerto Rico

El cantante Daddy Yankee logró llenar cuatro camiones con donativos durante su concierto del jueves en Nueva York. El cantante Daddy Yankee logró llenar cuatro camiones con donativos durante su concierto del jueves en Nueva York.
El cantante Daddy Yankee logró llenar cuatro camiones con donativos durante su concierto del jueves en Nueva York. Tomado de @daddyyankee

Seis décadas ausentes En el Festival Nacional de la Mejorana regresa el Concurso del Grito

Melvin Rodríguez y Alfredo Sáez Melvin Rodríguez y Alfredo Sáez
Melvin Rodríguez y Alfredo Sáez Especial para La Prensa/Alcibiades Cortez

Melvin Rodríguez y Alfredo Sáez, del distrito de Macaracas, se convirtieron en los primeros en ganar el “Primer Concurso de ...

Liga de Campeones Neymar podrá jugar contra Bayern ‘si todo va con normalidad’, dice Emery

El atacante brasileño Neymar. El atacante brasileño Neymar.
El atacante brasileño Neymar. AFP/Archivo

El atacante del París Saint-Germain, Neymar, baja este sábado 23 de septiembre en el empate en Montpellier (0-0), debería ...