Para el relleno

INGREDIENTES I1/3 taza de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 ají pimentón picado 2 dientes de ajo machacados 2 libras de filete de corvina picado 1/2 taza de vino seco 1/4 taza de pasta de tomate 3 cucharadas de aceitunas sin semilla, picadas 3 cucharadas de alcaparras picadas 6 ciruelas pasa picadas Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTOI1. En una olla calentar el aceite de oliva, saltear la cebolla, los ajíes y los ajos. Cuando estos estén suaves agregar la corvina picada y dorar.2. Añadir el resto de los ingredientes y cocinar tapado a fuego medio por 15 minutos.3. Pasar a un tazón, dejar refrescar y reservar hasta el momento de rellenar el bizcocho.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

Salud y Ciencia Estudio revela datos 'preocupantes' sobre ascenso del nivel del mar

El deshielo de los polos amenaza el ecosistema del planeta. El deshielo de los polos amenaza el ecosistema del planeta.
El deshielo de los polos amenaza el ecosistema del planeta. Tomado de Internet

Científicos han hecho un descubrimiento "preocupante" sobre el planeta: las temperaturas de los océanos del último periodo de ...

GOBIERNO En la víspera de su investidura, Trump promete unificar a Estados Unidos

Donald Trump. Donald Trump.
Donald Trump. AFP

Donald Trump, que el viernes será investido presidente de un Estados Unidos claramente dividido, prometió este jueves que su ...

reunión bilateral en Quito Colombia descarta 'repercusiones negativas' en Ecuador por paz con FARC

La canciller colombiana, Maria Angela Holguin (izq.) y el canciller ecuatoriano, Guillaume Long (der.). La canciller colombiana, Maria Angela Holguin (izq.) y el canciller ecuatoriano, Guillaume Long (der.).
La canciller colombiana, Maria Angela Holguin (izq.) y el canciller ecuatoriano, Guillaume Long (der.). AFP/Pablo Cozzaglio

Colombia aseguró este jueves a Ecuador que la implementación del acuerdo de paz con la guerrilla FARC no supondrá ...