COCINA.

El truco está en la madera

Gran parte de los utensilios que se deben tener son de este material, pero para que duren, requieren cuidado especial.

Cuando queremos ahuyentar los malos espíritus nada se nos antoja más efectivo que tocar madera. Cuando estamos con las manos en la masa, es decir, en la cocina, gran parte de los complementos de los que hacemos uso son de madera.

Las propuestas varían y se renuevan en este ámbito.

Hay cosas que nunca pasan de moda y aunque se sustituyan por nuevos materiales siempre queda algo imposible de desbancar. Eso pasa con la madera. Un rodillo para extender la masa; la cuchara para remover la salsa de una receta familiar; el mortero para moler o mezclar ajos y perejil, o un centro de mesa para colocar la sopa son complementos esenciales en la cocina.

Pero hay pequeños detalles a tener en cuenta para que no se deterioren con el uso.

Pase una ligera capa de aceite sobre un utensilio de cocina de madera antes de usarlos por primera vez, para que no se decoloren con los alimentos y especias. Aplicarles, de vez en cuando, es fundamental.

Su lavado es a mano y no debe dejarlos en el lavaplatos; la presión los deteriora.

Por último, debe cuidar que estén bien secos antes de guardarlos, para evitar hongos y el daño por la humedad.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

Según el New York Times La bomba usada en Mánchester era 'potente y sofisticada'

Distintos elementos recolectados en la escena del crimen. Distintos elementos recolectados en la escena del crimen.
Distintos elementos recolectados en la escena del crimen. AFP

La bomba detonada por un joven kamikaze en Mánchester el lunes por la noche, que dejó 22 muertos y decenas de heridos, era ...

En prisión preventiva desde septiembre de 2015 Trasladan a hospital a expresidente guatemalteco Otto Pérez, preso por corrupción

El expresidente guatemalteco Otto Pérez Molina. El expresidente guatemalteco Otto Pérez Molina.
El expresidente guatemalteco Otto Pérez Molina. AFP/Archivo

El expresidente guatemalteco Otto Pérez, preso por corrupción, fue trasladado este miércoles a un hospital militar para ...

POR CASO DE LOS PINCHAZOS Alerta roja de Interpol para detener a Ricardo Martinelli está en vigencia en 180 países

El exmandatario panameño Ricardo Martinelli se encuentra fuera del país desde enero de 2015. El exmandatario panameño Ricardo Martinelli se encuentra fuera del país desde enero de 2015.
El exmandatario panameño Ricardo Martinelli se encuentra fuera del país desde enero de 2015. LA PRENSA/Archivo

La Policía Nacional informó que la "notificación roja" de la Interpol para la localización y detención del expresidente de la ...