Declina consumo de vino en España y La Rioja apuesta a la exportación

En momentos en que España tiene el índice de desempleo más elevado de la UE, muchos consumidores compran vinos más baratos y comen más en su casa. El consumo cayó de 70 a 20 litros por persona al año.
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MADRID, España. (BLOOMBERG).- Fernando Tato sigue queriendo disfrutar el vino español luego de jubilarse como profesor de escuela secundaria. Al gastar 2.95 euros (US4.10) en una botella de vino tinto Viña Albali en la gran tienda El Corte Inglés, ubicada en el centro de Madrid, lamentó que la misma botella costara 20 euros en un restaurante.

“Me gusta cenar fuera y no me gusta la cerveza, pero los precios del vino están fuera de mi alcance”, dijo Tato, que tiene 68 años. “Es una pena, pero para mí comer sin vino es impensable”.

En momentos en que España tiene el índice de desempleo más elevado de la Unión Europea, 22.6%, muchos consumidores compran vinos más baratos y comen más en su casa, mientras que una nueva generación descubre que puede comer sin vino. El resultado es que los productores vitivinícolas españoles se concentran cada vez más en la exportación.

“El consumo de vino en España es muy bajo, sobre todo en los restaurantes”, dijo Luis Zapatero, presidente de Bodegas Riojanas SA, una firma vitivinícola fundada en 1890 que tiene sede en La Rioja, España.

Las acciones de la compañía han declinado 26% este año, en comparación con una caída de 3.5% de la firma rival Barón de Ley SA, también de La Rioja.

El consumo de vino en restaurantes, hoteles y bares disminuyó 12%, a 66.8 millones de litros, y un 14% en valor, a 263 millones de euros, en el primer trimestre, respecto de igual período del año pasado, dijo Observatorio Español del Mercado del Vino, una fundación privada que recopila estadísticas sobre vino del Ministerio de Agricultura.

José Redaira, gerente del restaurante madrileño La Terraza de Suchil, dijo que las ventas totales han declinado entre 20% y 30% desde el comienzo de la crisis económica en 2008.

Mayor consumo de cerveza

“La gente ya no toma vinos caros”, dijo Reidara, de 64 años. “El consumo ha experimentado una importante declinación, sobre todo por la noche, y ahora la gente bebe más cerveza”.

El consumo de vino de España viene cayendo desde hace décadas y es ahora de alrededor de 20 litros al año por persona, mientras que era de 70 litros en la década de 1970, según el Observatorio.

España no es el único caso. Muchos países que eran tradicionales consumidores de vino, entre ellos Francia, han experimentado una fuerte caída del consumo interno por una serie de razones, entre ellas un desplazamiento a otras bebidas y la preocupación respecto del alcoholismo o de la posibilidad de conducir en estado de ebriedad.

“Cada vez veo más jóvenes españoles que beben cerveza en lugar de vino”, dijo Malena Fabregat, periodista especializada en vinos que dirige el blog Observatorio del Vino, Walking on the Wine Side. “España está perdiendo una cultura nacional del vino”.

El mercado interno deprimido lleva a los 375 mil productores de uva y los 4 mil 200 productores vitivinícolas de España a poner la vista en el exterior.

El volumen de las exportaciones españolas de vino creció en agosto 31%, a mil 430 millones de litros, y su valor creció 21%, a mil 360 millones de euros, en relación con igual período del año pasado.

Bodegas Riojanas abrió oficinas comerciales en Gran Bretaña, México y los Estados Unidos conforme apunta a duplicar la exportación y llegar en dos años del 15% actual al 30% de las ventas totales. Barón de Ley, por su parte, quiere aumentar las ventas al exterior del actual 46% al 50% en 2012.

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