Detectan anomalías en puestos de comida en Pacora

2:27 p.m. - Inspectores del Departamento de Protección de Alimentos (Depa) del Ministerio de Salud (Minsa) encontraron productos en estado de descomposición y sin registro sanitario durante un operativo realizado en varios locales dedicados a la venta de comida en el corregimiento de Pacora.

La acumulación de basura y carnés de salud alterados fueron otras de las irregularidades detectadas en este operativo, según destacó un boletín de prensa.

El jefe del Depa, Abraham Ducreux, dijo que se procederá en los próximos días al cierre de un establecimiento dedicado al procesamiento de tortillas y quesos en Pacora debido a que no cumplía con las normas de higiene requeridas.

El funcionario recalcó que los comercios que infrinjan la ley podrían ser sometidos a multas establecidas en la Ley 40 de 16 de noviembre de 2006 que oscilan entre un mínimo de 10 dólares y un máximo de 100 mil dólares, según un boletín de prensa del Minsa.

Las sanciones establecen además la suspensión temporal de las actividades, clausura de establecimientos y decomiso de productos que afecten la salud pública.

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