Minsa verificará autenticidad del carné de salud

3:34 p.m. - El Ministerio de Salud (Minsa) anunció que durante las fiestas patrias los inspectores estarán vigilantes de que las personas que manipulen alimentos cumplan con las medidas sanitarias y, además, cuenten con el respectivo carné de salud.

Adicionalmente, el Minsa recordó que las personas que manipularán alimentos deben cuidar las medidas sanitarias, a fin de que los alimentos que vendan cumplan con los estándares de seguridad.

Entre estas medidas están: contar con agua suficiente para la esterilización de los utensilios, depositar la basura en bolsas negras, mantener los productos cárnicos en frío, utilizar pinzas y guantes para servir los alimentos, utilizar redecilla y no utilizar accesorios, ni esmalte en las uñas, según un comunicado de prensa del Minsa.

La entidad solicitó a los ciudadanos que sean precavidos al momento de comprar e ingerir los alimentos en la calle.

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