Bondades de las frutas

EN GENERAL

• Las frutas frescas pueden agregarle color y variedad a cualquier comida, y debido a su sabor dulce natural son buenas para hacer postres bajos en grasa.

• A la hora de comprar sus frutas, adquiera solamente las que usted necesita.

• El aire frío de la refri permite guardar de manera adecuada la mayoría de las frutas, pero nunca compre más de lo quepa en la refrigeradora.

• Las frutas frescas y los zumos de fruta contienen muchas vitaminas y minerales. Además de que son bajas en grasa (excepto los aguacates) y sodio, proporcionan fibra dietética.

• Una fruta entera, sin pelar, es más alta en fibra que la fruta pelada o en zumo.

• Para una dieta balanceada, es recomendable consumir de dos a cuatro porciones de fruta por día.

• Puede contar como porción una unidad (una manzana, pera, plátano, media naranja).

EL KIWI

• El kiwi es una fruta que ha alcanzado popularidad durante las últimas dos décadas.

• Es de color marrón por fuera con piel suave y aterciopelada, que al abrirla con un cuchillo, se puede ver su carne color verde con un anillo de semillas negras minúsculas, comestibles.

• El kiwi puede tener distintos sabores, que varían de dulce a ácido. También se ha comparado con otras frutas, tales como fresas, melocotones y melones.

• El kiwi se puede servir y mezclar bien con otras frutas y sirve para decorar sus platillos.

• Es también muy nutritiva y tiene más vitamina C que la mayoría de las frutas. Además es una fuente excelente de potasio.

• Si le gusta un sabor más dulce y más completo, elija la fruta gruesa y fragante.

• La fruta verde tiene una base dura y es ácida. Si solamente consigue kiwis firmes, los puede madurar algunos días antes de comérselos.

• No compre los kiwis si están pesados o tienen contusiones y puntos.

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