COCINA GOURMET Menú ligero y delicioso

IINGREDIENTES.

6 pechugas deshuesadas 4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre balsámico 2 limones partidos a la mitad Sal y pimienta fresca al gusto

PROCEDIMIENTO.

Barnizar las pechugas con el aceite de oliva. En una sartén o plancha bien caliente dorar las pechugas por 5 minutos. Bañar con el vinagre balsámico, sal y pimienta cocinar por 1 minuto más y luego voltear. Continuar cocinando por 5 minutos más. Antes de servir exprimir sobre las pechugas el jugo fresco de limón y sazonar con sal y pimienta fresca.

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