AMÉRICA.

Congreso turístico

Un turista admirando una playa. Un turista admirando una playa.
Un turista admirando una playa.

El XV Congreso de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Turismo y Gastronomía, reunido en Quito desde el lunes, emitió el sábado su acta final con recomendaciones para el desarrollo del sector en el continente.

Con la asistencia de 400 delegados de veinte países y de expertos internacionales en turismo, gastronomía y hotelería, el Acta Panamericana, que debe ser transmitida a los sectores oficial y privado de cada país miembro de la organización, recomendó estructurar bases de datos exhaustivas que permitan identificar el perfil del turista, sus intereses, sus razones para viajar y sus patrones de consumo.

La Confederación Panamericana fue fundada en México en 1991 y se ha reunido anualmente en los países miembros y por segunda vez en Ecuador.

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