El Recetario

Deliciosa sopa de puerros

Temas:

4 puerros picados finitos (solo la parte blanca y verde clara) 1 libra de papas peladas, picadas en cubitos 2 1/2 tazas de caldo de pollo 1/3 taza de crema de batir 1/2 cdta. de mostaza en polvo 1/2 cdta. de pimienta negra molida 1 1/2 taza de queso cheddar (o Monterey Jack) rallado Cebollina o ciboulet para adornar.

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