Diabetes y comida

FRUCTOSA- Informa qsrmagazine.com, revista especializada de la industria de comida rápida, que el sirope de maíz con alta fructosa (HFCS), uno de los edulcorantes de mayor uso en productos preparados, desde pan de molde hasta gaseosas, sigue levantando cejas a pesar de esfuerzos por desvincularlo con la diabetes tipo 2, aunque la FDA (Departamento de Alimentos y Drogas) ha declarado al sirope “seguro”.

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