Ensalada de pasta con camarones y pesto

INGREDIENTES I1 libra de pasta3/4 taza de aceite de oliva6 dientes de ajo con su cáscara½ taza de albahaca fresca¼ cucharadita de ají chombo picado1 cucharadita de jugo de limón1 taza de mayonesa1 taza de queso parmesanoSal y pimienta al gusto1 libra de camarones limpios y cocidos

PROCEDIMIENTO I1. Precalentar el horno a 350º2. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.3. Cuando esté lista, añadir dos cucharadas de aceite de oliva, mezclar y refrigerar.4. En una hoja de papel de aluminio colocar los dientes de ajo, bañar con una cucharada de aceite de oliva y envolverlos con el papel. 5. Llevar al horno en una bandeja por 20 minutos. Dejar refrescar. 6. Retirar la cáscara y moler los ajos en un procesador con la albahaca, aceite de oliva, ají chombo y el jugo de limón.7. Añadir la mayonesa y el queso parmesano y mezclar.8. Sazonar con sal y pimienta.9. En un tazón revolver la pasta con el pesto y los camarones.10. Pasar a una bandeja.11. Decorar con hojas de albahacas y ruedas de limón.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

INVESTIGACIÓN POR TIERRAS EN BOCAS DEL TORO Estado se defiende de demanda millonaria

En riesgo se encuentra el tercer humedal de importancia internacional que tiene Panamá, tras la demanda millonaria que interpuso el político costarricense contra el Estado. Los indígenas reclaman posesión de las tierras.
Archivo

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Destacados

Lo último en La Prensa

LIBERTAD DE INFORMACIÓN Papa Francisco reza por Malta tras el asesinato de periodista

La periodista era conocida por sus intrépidos reportajes. La periodista era conocida por sus intrépidos reportajes.
La periodista era conocida por sus intrépidos reportajes. AP

El papa Francisco envió este viernes 20 de octubre una carta de condolencias al gobierno de Malta por el asesinato de la ...

CONTROVERSIA Varela defiende decisión de dar día libre tras clasificación de Panamá

Varela restó importancia a la demanda, pero sentenció que ‘si lo tengo que hacer de nuevo, lo volvería a hacer de nuevo’. Varela restó importancia a la demanda, pero sentenció que ‘si lo tengo que hacer de nuevo, lo volvería a hacer de nuevo’.
Varela restó importancia a la demanda, pero sentenció que ‘si lo tengo que hacer de nuevo, lo volvería a hacer de nuevo’. Especial para La Prensa/Flor Bocharel

"Yo estoy contento, cuando el pueblo está contento", así respondió el presidente Juan Carlos Varela cuando se le cuestionó ...

Salud y Ciencia La mantequilla escasea en Francia ante un auge de la demanda

El precio de la mantequilla subió en agosto un 60%. El precio de la mantequilla subió en agosto un 60%.
El precio de la mantequilla subió en agosto un 60%. AP/Bob Edme

La pastelería y la mantequilla francesa se han hecho tan populares en el extranjero que el aumento de la demanda ha provocado ...