Glosas golosas ‘Tips’ para cocinar con mango

RECOMENDACIONES - Si vas a hacer un dulce, usa mangos verdes junto con los maduros; para comida de sal, cerciórate de que estén bien maduros.

Una ensalada de mango verde la puedes aderezar con una cucharada de nam pla (salsa oriental de pescado), una cucharadita de azúcar, una cucharadita de vinagre blanco y una cucharadita de aceite de ajonjolí.

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