Goyería

INGREDIENTES. 2 plátanos verdes 2 tazas de aceite de freír 2 tazas de miel de caña

PROCEDIMIENTO.Pelar los plátanos, cortarlos a la juliana y freír en aceite caliente hasta que tengan un color dorado y estén bien tostados, sacar y secar sobre papel toalla. Aparte, en una olla, colocar la miel al fuego.Cuando haga punto de pelotita, sin retirar del calor, revolver en ella los plátanos fritos y cocinar hasta que se vea el fondo.Sacar por montoncitos y cortar las hojas de plátano. Servir sobre ellas.

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