Guerra contra el hambre

América latina produce más alimentos de los que necesita, pero el hambre persiste y se agrava. Con la producción actual de alimentos se podría alimentar hasta dos veces a la región.

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Para el Programa Mundial de Alimentos (PMA), los niños están ante todo. Son la semilla y el futuro. Necesitan una nutrición adecuada.

Es que la desnutrición en esa temprana edad genera secuelas mentales y físicas irreversibles, repercute, por ende, en el progreso económico, imponiendo a las sociedades costos adicionales en salud y educación.

Para los niños que sufren la desnutrición los riesgos de morir temprano son mayores, también tienen mayor posibilidad de contraer peligrosas infecciones. Si sobreviven, el mal desarrollo cerebral limita su aprendizaje.

Cuando lleguen a adultos, si es que lo logran, posiblemente perpetuarán el ciclo transmitiendo a sus hijos los efectos de la pobreza, si es que no se toman acciones a tiempo. Y esto es inaceptable en una región donde los recursos abundan.

Pedro Medrano, del PMA, mira al futuro y no pierde las esperanzas. Él sabe que hoy la región produce más alimentos de los que necesita, que con la producción actual de alimentos se podría alimentar dos veces la población que tenemos. “El problema es que tiene que haber más programas de protección social que permitan una ingesta alimentaria. Alimentos hay, el problema es acceso, ya sea por pobreza, porque los pobres no tienen cómo comprarlos, o porque no existen los sistemas que permitan a la gente acceder a ellos. El tema de fondo de la región es tener una política pública que diga yo no acepto que un niño de este país se muera de hambre”.

América latina y el Caribe pueden salir adelante de manera concertada. Abordando la crisis alimentaria como bloque unido, es obvio que las naciones de nuestra región podrían dar un ejemplo al mundo rompiendo el triste binomio hambre-pobreza. Con conocimiento ancestral, voluntad política, participación de la empresa privada, ordenamiento territorial, líderes comunitarios y sociedades más justas como aliados todos, millones de niños menores de cinco años y madres gestantes podrían tener acceso a alimentos de calidad, salud y educación.

VEA Hambre silenciosa

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