nutrición.

Hoy es el Día del huevo

La celebración surgió en Londres.  La celebración surgió en Londres.
La celebración surgió en Londres.

Hace tres años la Comisión Internacional del Huevo, con sede en Londres, creo el Día Mundial del Huevo, a realizarse el segundo viernes del mes de octubre. Hoy, viernes 14 de octubre, Panamá se une a la celebración, pero ¿por qué?

Laura Herrera, jefa de control y aseguramiento de la calidad del centro de empaque y distribución del huevo de productos Toledano, explica que el huevo tiene el segundo lugar en la escala nutricional, después de la leche materna.

La Organización Mundial de la Salud ha establecido a este alimento como un patrón de referencia para medir el contenido proteínico de otros

alimentos.

El huevo contiene vitaminas A (previene la ceguera y promueve la cicatrización), D (fortalece huesos en niños y previene la osteoporosis), E (antioxidante), y complejo B (previene malformaciones en los bebés). Contiene hierro, fósforo, zinc, potasio, selenio y una sustancia llamada colina, esencial para ayudar al crecimiento de los bebés.

En conmemoración al día empresas Toledano S.A. dará charlas y desayunos en diferentes escuelas de la localidad, y en conjunto con Kentucky Fried Chicken venderán desayunos especiales, cuyas ventas serán para FANLYC.

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