Mousse, salsa y frutas

INGREDIENTES PARA EL MOUSSE.1 /2 libra de queso crema6 onzas de chocolate derretido1 /2 taza de azúcar en polvo2 cucharadas de ron

PROCEDIMIENTO.En la batidora mezclar el queso crema y el chocolate hasta suavizar, luego agregar el azúcar, y de último el ron.Llevar a la nevera y servir bien fría.Acompañar con frutas frescas.

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE YOGURT Y MARACUYÁ. 3 maracuyás frescas1 taza de yogurt1 taza de crema agria1 taza de azúcar en polvo

PROCEDIMIENTO.Partir la maracuyá por la mitad y con una cucharita sacar la pulpa.En un tazón mezclar con el resto de los ingredientes y reservar en la nevera para servir frío.

INGREDIENTES DE PRESENTACIÓN.Melocotones- mango, uvas y fresas frescasLady fingers

PROCEDIMIENTO.Servir en una bandeja grande, los recipientes con mousses, y otro con la salsa de yogurt, acompañar con las frutas y trozos de hielo para mantenerlas frías.Acompañar con galletas y servir al gusto de cada comenzal.

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