Parrillada Mar y Tierra

La mayoría de los cortes de carne se ofrecen en dos porciones: la normal, de 8-10 onzas, y la súper, de 12-14 onzas.

Temas:

1172146 1172146

1172146

AL CARBÓN. Me encantó que se le siente el saborcito a parrilla tanto a carnes como pescados. LA PRENSA/Luis Eduardo Guillén AL CARBÓN. Me encantó que se le siente el saborcito a parrilla tanto a carnes como pescados. LA PRENSA/Luis Eduardo Guillén

AL CARBÓN. Me encantó que se le siente el saborcito a parrilla tanto a carnes como pescados. LA PRENSA/Luis Eduardo Guillén

A diferencia de los yates de pesca que salen de la marina de Amador para ir a “trolear”, yo me dirijo al trío de islas a hacer otro tanto en busca de restaurantes nuevos.

A veces pesco corvinas, otras más, bagres. Esta vez nos encontramos un asador con un menú extenso.

Mi recluta de turno, que no le teme a los carbohidratos, enseguida le puso el ojo a unas arepas que llegaron, grandotas y generosas, con queso amarillo (a ella no le importó un bledo y se las tragó feliz: en verdad estaban ricas).

Yo, recatadita, pedí un ceviche de camarones, con “buco” de cebolla y picante, fresquito, con el toque justo de ají chombo.

Como RdT tampoco le teme al colesterol, se zampó unos chorizos que bajaron regio con las arepitas y las pintas frías, ya que era mediodía, o sea, “pinta time”.

Las almejas estuvieron pasables, pero una ensalada de atún con garbanzos, lechuga y tomate, sabía a comida de hospital.

Los platos fuertes fueron otra cosa: RdT, que ama el ajo y no tenía planes de besuquear a nadie, pidió añadieran ajo para una corvina “al bosque” con salsa de hongos, cocinada perfectamente y acompañada, válgame Dios, de yuca al mojo. De ajo.

Yo pedí un churrasco suave y al punto perfecto, al chimichurri. Pedí papas asadas con crema agria de guarnición, que no me entusiasmaron: vinieron ya peladas y troceadas, y algo frías.

La mayoría de los cortes de carne vienen en dos tamaños: 8-10 onzas, o 12-14 onzas.

Yo no me pude acabar el mío de 10 onzas así que de seguro la porción más grande alimenta a dos cómodamente.

De postre, comimos unos higos almibarados con quesillo, muy sabrosos. Dixit.

Comentarios

Cerrar

La función de comentar está disponible solo para usuarios suscriptores. Lo invitamos a suscribirse y obtener todos los beneficios del Club La Prensa o, si ya es suscriptor, a ingresar.

Suscríbase gratis por 30 días Prueba
Adquiera un plan de suscripción Suscríbase
Cerrar

Por favor introduzca el apodo o nickname que desea que aparezca en sus comentarios:

Comentar 0 comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia S.A.

Por si te lo perdiste

ganó el Belmont Stakes de 1964 Fallece el legendario jockey panameño Manuel Manny Ycaza

En la foto tomada en noviembre de 1963 está Manny Icaza (C) junto a su esposa Linda Bement, quien fue Miss Universo 1960, en el bautizo de uno de sus hijos. La pareja se divorció en 1969.
AP

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Lo último en La Prensa

logro Ecuador impone récord Guinness con pirámide de rosas

La espectacular estructura, ahora reconocida por Guinness, se construyó en una semana con el trabajo de unas mil 500 personas. La espectacular estructura, ahora reconocida por Guinness, se construyó en una semana con el trabajo de unas mil 500 personas.
La espectacular estructura, ahora reconocida por Guinness, se construyó en una semana con el trabajo de unas mil 500 personas. AP/Dolores Ochoa

La pequeña población ecuatoriana de Tabacundo estableció el sábado el récord mundial Guinness de la estructura floral más ...

Puebla Develan estatua de Frida, la perra rescatista, de México

En el parque Ecológico se develó una escultura de la perra rescatista junto a su entrenador Israel Araúz. En el parque Ecológico se develó una escultura de la perra rescatista junto a su entrenador Israel Araúz.
En el parque Ecológico se develó una escultura de la perra rescatista junto a su entrenador Israel Araúz. Tomada de Internet

Un nuevo homenaje para Frida, la perra de la Marina mexicana, que se ganó el corazón de la comunidad mundial al participar de ...