Reglas para estar en la cocina

Cocinar bien las carnes rojas y las de aves, con una cocción adecuada, se puede matar a los microorganismos.

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RECOMENDACIÓN. Hay que lavar bien los vegetales, ya que contienen pesticidas. Photos to Go RECOMENDACIÓN. Hay que lavar bien los vegetales, ya que contienen pesticidas. Photos to Go
RECOMENDACIÓN. Hay que lavar bien los vegetales, ya que contienen pesticidas. Photos to Go

Al entrar a la cocina se deben seguir ciertas normas que, aunque parezcan sencillas para muchos, de seguro lo ayudarán a evitar ciertos malestares.

La enfermera Velkis Aguilar dice que el seguir reglas pueden evitar intoxicaciones e infecciones.

Lavar los alimentos correctamente es una de ellas. Esto incluye las frutas y los vegetales, ya que contienen pesticidas u otros químicos.

“Pueden llegar a intoxicar a la persona e incluso son detonantes a largo plazo de enfermedades malignas”, explica Aguilar.

Algo básico, resalta, y que todos saben desde pequeños, es lavarse las manos antes de llevarse cualquier alimento directamente a la boca.

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