Exclusivo: El primer capítulo de 'Origen', última novela de Dan Brown, este domingo en la edición impresa de La Prensa.

Salsa’s Bar & Grill

Por $4.50 te dan un almuerzo con soda, entrada, plato fuerte, guarnición y postre incluido.

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OFERTA. Al menos en el almuerzo, los oficinistas vecinos salen ganando. LA PRENSA/Maydée Romero OFERTA. Al menos en el almuerzo, los oficinistas vecinos salen ganando. LA PRENSA/Maydée Romero

OFERTA. Al menos en el almuerzo, los oficinistas vecinos salen ganando. LA PRENSA/Maydée Romero

Entre mis resoluciones de año nuevo, meterme en un casino no estaba, pero como dicen: “la vida es algo que pasa mientras estás haciendo otros planes”, así que como no encontré el sitio que originalmente buscaba, me metí con mi intrépida Recluta de Turno en el lugarcillo para comer.

Comienzo por decir que detesto los casinos, su atmósfera, en fin, todo el rollo de depredadores y ludópatas. Pero al menos en Las Vegas, los mejores chefs han abierto restaurantes, y un casino ofrece mucho más.

Este no fue exactamente el caso del Salsa’s, pero sí descubrí que por $4.50 te dan un almuerzo con todos los golpes.

De entrada RdT pidió unas empanadas de atún, horneadas. A ella le gustaron, yo las odié.

Mi sopa tenía buena sazón, pero era como un sancocho en que ya no quedaba ni una verdura ni una presa, además de que estaba fría y grasosa.

Pasamos a los platos fuertes: Rdt pidió una corvina al ajillo (con pimentones, cebollita y un juguito rico) que se sentía notablemente fresca; mientras yo pedí una chuleta de cerdo en salsa de guayaba.

La salsa era un gravy que alguna vez había estado cerca de un frasco de guayaba y aún mantenía alguito, tenue, de su aroma.

Entre las guarniciones pedimos arroz con guandú y ensalada rosada y nos respondieron con sendas negativas. Ni modo: nos tocó arroz amarillo y coleslaw, bastante mediocre.

De postre lo único que había era helado de vainilla porque el de chocolate, pues ya kaput.

Afortunadamente, antes habíamos pedido unas picadas mixtas: alitas Buffalo, mozzarella apanada y aros de cebolla, de preparación estándar, de esas que sacas de una bolsa congelada y tiras al aceite. También tienen picadas, emparedados, etc., para otros horarios. Dixit.

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