RÉCORD GUINESS.

La más cara hamburguesa

Los restaurantes de Nueva York viven una insólita carrera por servir la hamburguesa más cara del mundo, después de que un establecimiento de Madrid les arrebatara ese récord al ofrecer una al precio de 102 dólares.

En los menús del restaurante "DB Bistro Moderne", en Manhattan, aparece la "DB Burger Royale" que, según certifica el Libro Guinness de los Récords, es la hamburguesa más cara del mundo, con un precio de 69 dólares.

Pero hace un par de semanas, el restaurante "Estik", en Madrid, aseguró haberlo superado al incluir a su carta una variedad hecha con carne de buey tipo "kobe", que solo se produce en Nueva Zelanda, por un precio de 102 dólares.

Los propietarios del restaurante madrileño, los franceses Fredereric Fetiveau, Karim Chauvin y Antoine Melon, aseguran que están a la espera de que su hamburguesa sea incluida en el Guinness

Para que no pierda textura, sabor y jugos, el jefe de cocina del "Estik" la presenta en filetes y no molida, que es el estilo "tradicional" de la hamburguesa estadounidense.

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