El clásico arroz con leche

1/2 taza de arroz1 litro de leche1/2 cáscara de naranja1 raja de canela1 taza de azúcar1/4 cdta. de sal1 cdta. de vainilla

Sin lavar el arroz, póngalo a cocinar con todos los ingredientes, a fuego bajo, hasta que se ablande. Revuelva de vez en cuando para que no se pegue.

Omitir 1 taza de leche.En lugar de eso poner 1 taza de fresas majadas. Omitir la naranja

Omitir la naranja y añadir 1/2 taza de chips de chocolate.

Añadir 2 cucharadas de semillas de cardamomo, una raja de jengibre y un anís estrellado.

Omitir la leche, la naranja y la canela.Cocinar el arroz con una taza de jugo de piña y una taza de piña fresca en trozos, y con la cáscara de la piña. Cuando cuaje, sacar la cáscara y añadir una taza de leche de coco y 1/4 taza de ron.

Cada uno de los arroces con leche rinde para 6 porciones y su tiempo de preparación es de aproximadamente 40 minutos.

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