PROMOCIÓN.

A consumir cinco frutas al día

Las legumbres, vegetales y frutas, son alimentos que aportan poca energía y son ricos en fibra y vitaminas.

Frutas, vegetales y legumbres.  Frutas, vegetales y legumbres.
Frutas, vegetales y legumbres.

La cultura nutricional en Panamá es pobre, en cuanto al consumo de frutas y vegetales y legumbres, por ello la Secretaría Nacional para el Plan Alimentario Nutricional (Senapan) impulsa una campaña denominada 5 al Día.

Teresita Y. de Arias, secretaria de Senapan, explica que el objetivo de la campaña 5 al Día es promover el consumo diario de por lo menos cinco porciones de frutas, legumbres y verduras, a fin de contribuir a la prevención de enfermedades .

La propuesta 5 al Día se inició en 1980 en California, Estados Unidos, y actualmente se desarrolla en 40 países.

"La calidad de vida tanto de los adultos e incluso de los niños obesos tiene que mejorar. Ahora las frutas, vegetales y legumbres panameños están a precios accesibles, así que pueden incluirlos dentro de la canasta básica familiar", dijo.

Estos alimentos aportan poca energía y son ricos en fibra, vitaminas y minerales, además poseen fitonutrientes que pueden ofrecer protección frente a enfermedades degenerativas, contribuyendo a una mayor expectativa y calidad de vida.

Estudios llevados a cabo por el Ministerio de Salud y datos de la Encuesta de Niveles de Vida 2003 muestran en la población panameña un marcado aumento del consumo de alimentos industrializados, sodas, productos panificados y embutidos. Dichos estudios muestran también que el consumo de frutas, legumbres y verduras en Panamá es muy inferior al mínimo necesario para la salud.

Según la funcionaria, esta campaña que es un esfuerzo que involucra a productores agropecuarios, supermercados y educadores, se lanzará en abril próximo.

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