Se prepara la mesa

Por segundo año, se celebrará en el istmo la feria internacional Panamá Gastronómica, del 1 al 3 de septiembre.

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El chef José Garcés. CORTESÍA/PG El chef José Garcés. CORTESÍA/PG
El chef José Garcés. CORTESÍA/PG

Con Estados Unidos como país invitado se prepara la feria internacional Panamá Gastronómica 2011, a realizarse del 1 al 3 de septiembre en las Islas del Centro de Convenciones Atlapa.

La novedad para este año es que entre los cocineros internacionales estará el chef José Garcés, uno de los Iron Chef del programa de televisión Iron Chef America, informó Melisa de Castillo de Partners Corp, organizadores del evento.

Este año el evento contará además con la presencia de cinco chefs que expondrán sobre la cocina de la provincia de Chiriquí y otros chef de la capital, que se intercalarán con los internacionales para brindar 16 conferencias magistrales en el congreso de alta cocina.

Para participar de esta actividad, los interesados pueden inscribirse a info@panamagastronómica.com

Durante los tres días que dure la actividad, los asistentes también podrán disfrutar de degustaciones de comidas y bebidas.

Además, se realizará la competencia culinaria internacional “Copa Visit Panamá- Panamá Gastronómica 2011”, que convoca a equipos de estudiantes de gastronomía de América Latina.

Otro de los atractivos será “La ruta del vino”, la cual los asistentes podrán recorrer a través de 12 paradas.

Lo que se busca es que las personas interesadas en la cocina participen de la feria, sin que sean necesariamente unos cocineros profesionales, comentó de Castillo.

Aún no está establecido el precio de entrada, pero “será accesible”, asegura.

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