VIENE DE LA 1B. ‘HOT DOGS’.

¿Y el tuyo, cómo lo quieres?

Hay muchas maneras de comer ‘hot dogs’, y cada región, cada barrio y cada estadio tiene la suya.

DULCE HOGAR. Un perro caliente se siente muy en casa en el ‘home plate’ de un estadio. DULCE HOGAR. Un perro caliente se siente muy en casa en el ‘home plate’ de un estadio.
DULCE HOGAR. Un perro caliente se siente muy en casa en el ‘home plate’ de un estadio.

Este domingo es el día del padre, y nada más fácil que hacer un almuerzo de hot dogs para papá.

Por supuesto, si los niños de la casa aún no están suficientemente grandes para dejarlos solos con una olla de agua hirviendo, sería bueno que mamá supervise, pero a continuación, algunas ideas de cómo se come el hot dog en diversas ciudades de Estados Unidos.

Acá en Panamá, por supuesto, se podría decir que los hot dogs de Niko’s (pan de micha, repollo, cebolla, picante, ketchup y mostaza) son los más famosos: si alguien tiene causa para refutar este argumento, le agradeceré nos escriban a vivir+@prensa.com.

¿Nueva York?: Los neoyorquinos son los que más comen hot dogs en todo el país.

Los ubicuos carritos y delis los sirven con cebollas hervidas y mostaza pálida.

¿Chicago?: Aquí vienen con la típica mostaza de tarro, pepinos encurtidos, cebolla cruda, tomate y sal de apio. Los panes traen semillas de amapola.

¿Kansas City?: Acá lo sirven con sauerkraut (col agria) y queso suizo derretido, y el pan trae semillas de ajonjolí.

¿Atlanta y el sureste norte- americano?: Si compra un hot dog en el estadio Turner Field, hogar de los Bravos de Atlanta, lo encontrará colmado en ensalada de repollo.

¡Ah!, Y hay otros estadios de béisbol que sirven el hot dog a su muy propia manera: en Coors Field, hogar de los Colorado Rockies, el hot dog mide como un pie de largo (cerca de 30 centímetros), y viene vestidito de pimentones asados, sauerkraut y cebollas. Eso sí, no planees besar a nadie.

En Fenway Park, hogar de Boston Red Sox, los neo ingleses orgullosamente le pusieron a sus perros calientes el nombre del lugar: el Fenway Frank y se hierve, se pasa por la plancha y se sirve con mostaza y encurtidos.

Finalmente, en Minute Maid Park, Houston, se come al estilo tejano: con chile con carne, queso y jalapeños.

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