El recetario Cake de ángel

INGREDIENTES

1 1/2 tazas de claras de huevo 1 1/2 tazas de azúcar en polvo 1 taza de harina (que no tenga leudante) 1/4 cdta. de sal 1 1/2 cdta. de crémor tártaro 1 taza de azúcar granulada 1 cdta. Extracto de vainilla Equipo especial: Molde tubular

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 350ºF. Cierna la harina, la sal y el azúcar en polvo, y aparte en un bol. Vierta las claras en el bol de la batidora, con cuidado de que este y las aspas estén limpias. Bata las claras hasta que estén espumosas, y añada el crémor tártaro; siga batiendo hasta que se formen picos suaves. Añada el azúcar granulada y siga batiendo, añada vainilla. Añada una cuarta parte de los ingredientes secos, y con la espátula o con un globo de batir, incorpore con movimientos envolventes. Siga añadiendo poco a poco. Cuando ya estén todos incorporados, vierta en el molde y hornee por 45 minutos. Al sacar el cake del horno, póngalo boca abajo sobre una parrilla hasta que se enfríe completamente. Para desmoldarlo, corra un cuchillo entre el cake y el borde, y dándole golpecitos suaves en el fondo, vaya rotando para que se despegue.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

Sociedad Empieza demolición de la cárcel pública de David

Las autoridades dijeron que tenían identificados a los autores del siniestro.
Especial para La Prensa/Flor Bocharel Q.

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Lo último en La Prensa

INVESTIGACIÓN DE LOS ANGELES TIMES 38 mujeres acusan al director James Toback de acoso sexual

Toback las atrajo con vanaglorias sobre su carrera en el cine, sus conexiones y las posibilidades que tenía de convertirlas en estrellas. Toback las atrajo con vanaglorias sobre su carrera en el cine, sus conexiones y las posibilidades que tenía de convertirlas en estrellas.
Toback las atrajo con vanaglorias sobre su carrera en el cine, sus conexiones y las posibilidades que tenía de convertirlas en estrellas. AP

El escándalo de abuso sexual en Hollywood crecía este lunes 23 de octubre al reportarse que 38 mujeres acusaron al director de ...

béisbol de las grandes ligas Duelo de zurdos en el arranque de la Serie Mundial entre Dodgers y Astros

Dallas Keuchel (Izq.) empezará el la loma de los sustos por los Astros, mientras que Clayton Kershaw lo hará por los Dodgers.  Dallas Keuchel (Izq.) empezará el la loma de los sustos por los Astros, mientras que Clayton Kershaw lo hará por los Dodgers.
Dallas Keuchel (Izq.) empezará el la loma de los sustos por los Astros, mientras que Clayton Kershaw lo hará por los Dodgers. AFP/Archivo

Un emocionante duelo de zurdos entre Clayton Kershaw y Dallas Keuchel abre este martes la Serie Mundial de béisbol entre los ...

Mundo Turista española muere baleada por policía en Río de Janeiro

Turista española muere baleada por policía en Río de Janeiro Turista española muere baleada por policía en Río de Janeiro Vídeo
Turista española muere baleada por policía en Río de Janeiro AFP

Una turista española murió baleada por policías en una favela de Río de Janeiro cuando el vehículo en que viajaba ignoró un ...