El recetario Mezcla básica para el quiche

INGREDIENTES

1-1/2 taza de crema de batir

4 huevos

sal

pimienta negra fresca

una pizca de nuez moscada

PREPARACIÓN

Batir la crema con los huevos, añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Añadir los otros ingredientes, sean fiambre, queso o vegetales.

Rinde para un pastel de 10 pulgadas.

NOTA

Si vas a beber vino con tu quiche, toma en cuenta los ingredientes del relleno y elige tu vino consecuentemente. Una buena hogaza de pan fresco y una ensalada puede completar un almuerzo o cena.

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Tomado de @CancilleriaPma

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