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General Mills dejará de utilizar colorantes

Para finales de 2016, el 90% de los cereales de la empresa de EU ya no tendrán ingredientes artificiales.
Varias empresas ya dejaron los saborizantes artificiales. Varias empresas ya dejaron los saborizantes artificiales.
Varias empresas ya dejaron los saborizantes artificiales.

General Mills informó ayer que dejará de utilizar colores y sabores artificiales en sus cereales, con lo que se sumó a varias empresas que han respondido al creciente deseo de los consumidores de que los alimentos se hagan con ingredientes que consideren naturales.

La empresa dijo que sus productos Trix y Reese's Puffs serán los primeros cereales en tener cambios. Como resultado, el Trix reformulado se elaborará con cuatro colores en lugar de seis, dijo Kate Gallager, desarrolladora de cereales en General Mills.

Aunque la empresa ha conseguido alternativas para los Trix de color rojo, naranja, amarillo y púrpura, Gallager explicó que es muy difícil encontrar alternativas naturales para que los azules y verdes alcancen el color y sabor correctos. “No hemos conseguido ese vibrante color”, agregó.

La compañía, con sede en Minneapolis, informó que cereales como Lucky Charms —que tienen malvaviscos— tomarán más tiempo en ser reformulados.

Agregó que para finales de 2016 el 90% de sus cereales ya no tendrán ingredientes artificiales.

Una serie de empresas —que incluyen Subway, Pizza Hut, Panera, Hershey y Nestle— han dicho en meses recientes que retirarán los ingredientes artificiales de algunos o todo sus productos.

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