organismo chino

Reforzarán seguridad alimentaria

La supervisión sobre los niveles de radiación en los alimentos se incrementará, en respuesta al accidente ocurrido en Fukushima.

China intensificará la supervisión del riesgo para la seguridad alimentaria en los productos lácteos y cárnicos, así como los aditivos alimentarios y el alcohol este año, dijo el ministro chino de Salud Pública, Chen Zhu.

También serán blanco de la campaña el uso de pesticidas prohibidos, la medicina veterinaria y los aditivos ilícitos, destacó Chen en una entrevista con Xinhua sobre las tareas clave del control del riesgo para la seguridad alimentaria en 2012.

Por otro lado, el país reforzará la supervisión sobre los niveles de radiación en los alimentos, en respuesta al accidente ocurrido en la planta nuclear de Fukushima en Japón, aseguró.

China estableció el Centro Nacional de Evaluación del Riesgo de Seguridad Alimentaria el año pasado como una de las medida principales para prevenir los accidentes a través de una mejorada gestión científica.

Chen, además de instar a los mejores profesionales del sector a unirse al centro, afirmó que esta institución impulsará activamente la cooperación tecnológica entre los investigadores y las universidades y se esforzará por perfeccionar un sistema de monitorización de la seguridad alimentaria a escala nacional.

Según el ministro, en toda China existe actualmente un total de mil 196 puntos que monitorizan el riesgo de la seguridad alimentaria provocado por contaminantes químicos, aditivos ilegales y microorganismos patógenos.

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