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CONSUMER AFFAIRS

Aupsa seizes salt unfit for human consumption

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The Food Security Authority (Aupsa) Wednesday seized Himalayasn salt being sold in various shops in Panama for breaching sanitary standards.

The reasons were the lack of iodine and other irregularities lead to the seizure of the product, which has a distinctive pink color.

A March 2001 decree establishes that all salt intended for human consumption must be fortified with iodine, said Aupsa Administrator Yuri Huerta.

Huerta explained that the salt had entered into the country as a raw material,and then was repackaged.

Sellers could face fines of up to $25,000.

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